МОСКВА, 7 апр — РИА Новости. Шеф-повар Анатолий Галкин, более тридцати лет проработавший в Кремле, рассказал в беседе с телеканалом «360» об отношении российского президента и его предшественников к борщу.
По его словам, власти страны никогда не акцентировали внимание на якобы национальной принадлежности блюда, заявления о которой сейчас все чаще звучат из Киева.
«Никогда не писали «русский борщ или украинский». Говорили просто — борщ — и указывали, с чем он — с мясом, уткой и так далее», — рассказал он.
Галкин отметил, что президент России Владимир Путин также нередко заказывал это блюдо.
«Наш президент, просто пишет «хочу борщ», «сварите борщ». И все. На баранине или на телятине», — подытожил он.
Помимо прочего, шеф-повар назвал бессмысленными разговоры о принадлежности блюда и его национализации на Украине, и выразил мнение, что борщ должен быть «народным» и вкусным.
