Чай или кофе намного приятнее пить, если есть что – нибудь сладенькое. А вдвойне вкуснее, если этот десерт будет приготовлен собственными руками. Заходя на просторы интернета, вам будут предложены просто сотни рецептов для приготовления десерта ничем не хуже чем магазинный торт или печенье. Поэтому если вы планируете побаловать себя и своих близких вкусным рецептом легкого десерта, то именно эта статья будет для вас. Это могут быть домашние конфеты, торты, бисквиты, пирожные и другие сладости, которые можно приготовить дома без специального оборудования и навыков. Достаточно запастись натуральными ингредиентами и приготовить десерт.
Практически любой источник в интернететранслирует рецепт замечательной и всеми знаменитой шарлотки. Другими словами это яблочный пирог, который приготовить довольно просто. Как и любой другой десерт, шарлотка имеет свой секрет, который будет здесь представлен ниже.
Итак, для приготовления шарлотки понадобится:
— 4 куриных яйца
— стакан сахара
— стакан муки
— 4 средних яблок.
Стоит отметить, что для шарлотки следует брать красные твёрдые яблоки. Процесс приготовления шарлотки довольно прост и состоит из следующих этапов:
— необходимо взять 4 куриных яйца и стакан сахара. Все это необходимо соединить и взбить миксером до образования пены. Секрет будет на этом этапе и заключается он в том, чтобы как можно дольше взбивать яйца с сахаром. Именно получившаяся пена даст вам желаемый эффект и шарлотка получится воздушная и вкусная.
— далее постепенно добавляем муку и по желанию можно добавить ванилин или корицу. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений.
— после чего необходимо тщательно перемешать полученную яичную массу и муку. Замешивать необходимо до такой степени, чтобы не было комочков.
— после получения однородной массы, которая по вязкости напоминает жирную сметану, добавляем среднего размера кубики яблок. При возможности яблоки не стоит резать слишком рано, чтобы они не успели заветриться и стать коричневыми.
— после чего берем форму, смазываем ее сливочным маслом и вливаем получившуюся смесь. После чего необходимо распределить равномерно ее ложкой.
— выпекать шарлотку стоит при 200 градусах на протяжении 45 минут. Также немаловажным нюансом является то, что нельзя открывать первые 25 минут духовку, иначе шарлотка может подняться и упасть.
— шарлотку проверить на готовность. После того, как пирог будет испечен вытащить его из духовки. Остудить и достать и формы. При желании после того, как шарлотка остынет можно посыпать сверху сахарной пудрой.
